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第46章 个人厨师（第10页）

- **课程内容**：虽然 coursera 主要提供大学课程，但有时也会有与烹饪相关的课程，包括中式烹饪。这些课程可能来自世界各地的大学和机构。

### 5. the hutong School

- **课程内容**：the hutong School 提供的中式烹饪课程专注于北京菜、四川菜等地方菜系的烹饪技巧，适合想要深入了解特定中式菜系的学习者。

### 6. the woks of Life

- **课程内容**：the woks of Life 提供的在线课程专注于中式烹饪，包括各种家常菜和传统节日菜肴的制作。

### 7. china Food tours

- **课程内容**：china Food tours 提供的烹饪课程通常结合了旅游体验，让学员在学习烹饪的同时体验中国的文化和美食。

### 8. the chinese cooking demystified Youtube channel

- **课程内容**：虽然不是传统意义上的在线学习平台，但这个Youtube频道提供了大量免费的中式烹饪教学视频，内容详尽，适合自学。

在选择课程时，请考虑课程的难度、授课老师的背景、课程内容的深度以及是否符合你的学习目标。许多平台提供免费试听或试用，你可以先体验一下课程内容，再决定是否购买完整课程。此外，实践是学习烹饪的关键，所以确保在学习过程中多动手实践。

大多数在线学习平台的课程设计为跨平台兼容，支持多种设备访问，以便用户可以根据自己的需要和偏好选择最方便的学习方式。以下是一些常见的设备类型，以及它们通常支持的在线学习平台课程访问方式：

### 1. 计算机（pc和mac）

- **浏览器访问**：大多数在线学习平台都支持通过主流的网络浏览器（如chrome、Firefox、Safari、Edge等）访问课程内容。

- **桌面应用**：部分平台可能提供桌面应用程序，允许用户在计算机上直接访问课程内容。

### 2. 智能手机和平板电脑

- **移动应用**：许多在线学习平台提供ioS和Android的移动应用程序，用户可以通过手机或平板电脑下载应用来学习。

- **移动浏览器**：即使没有移动应用，大多数平台也支持通过移动浏览器访问课程内容。

### 3. 智能电视和流媒体设备

- **兼容性**：一些平台可能支持通过智能电视或流媒体设备（如Apple tV、Roku、Amazon Fire tV等）访问课程内容，但具体支持情况取决于平台。

### 4. 其他设备

- **游戏机**：部分平台可能支持通过游戏机（如xbox、playStation等）的网络浏览器访问课程内容。