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第90章（第3页）

龙在心里得意地哼哼，伊芙琳有的，他也要有！

西维才不知道这条龙的幼稚心理，他觉得奥斯汀很勤劳，只是有点蠢蛋。

是时候要普及厨房小知识了。

折腾了一通，救回来两双通红的眼睛，继续做饭。

西维交代他们两个别再把洋葱抹进眼睛了，然后又交代伊芙琳切点苹果碎待会儿用来熬糖浆。

奥斯汀被打发去看锅，待会儿鹅肉在锅上煎过以后要和红酒洋葱一起在锅里炖煮。

西维找了一根缝被子用的粗针，穿上棉线，给烤鹅的肚子和屁股缝上缝线。

不缝紧待会儿鹅肚子里的腌料就会跑出来，将烤炉里面弄得湿漉漉的，鹅皮就会烤得不脆了。

还要做点饮料，有现成的葡萄可以榨点新鲜葡萄汁喝，里面混点苹果汁，适当降低一点葡萄汁的甜度。

太甜了在嘴里有时候会发苦。

煎完了鹅肉放进了炖锅里，烤鹅也推进了烤箱，接下来终于轮到处理鹅肝了。

鹅肝几乎都是脂肪，吃进嘴里口感油润，做这道菜时最重要的是不要将鹅肝煎得太老。

这两只鹅不是专门饲养来产出鹅肝的，所以鹅肝只有两小块，西维将它们切成一个指头厚的小片，抹上胡椒盐腌制一会儿。

趁这个时候现在来做焦糖苹果酱。

拿出一只平底锅，在烧热的锅底上撒上白糖，然后端来伊芙琳刚刚切成碎的去皮苹果，翻炒均匀以后加上一小块黄油和一点儿肉桂粉。

苹果的甜香和焦糖的味道立刻弥散在这个厨房。