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第29章 招兵买马（第2页）
王福先用热水温壶，然后取茶、洗茶、注水，每个动作都恰到好处。
不一会儿，一杯清香四溢的茶就泡好了。
“东家请。”
沈清欢端起茶杯，轻轻抿了一口。茶水清冽甘甜，回味悠长。
“不错。”她放下杯子，“你以前是专门负责泡茶的？”
“是。”王福点头，“二楼雅间的客人，都是小的伺候。”
“那你认识那些老主顾？”
“都认识。”王福说，“有些客人来了十几年了，喜欢什么茶，用什么杯子，小的都记得。”
沈清欢若有所思：“那你留下吧。”
“真的？”王福一喜，随即又忐忑起来，“可是小的年纪大了...”
“年纪大不要紧，有经验就行。”沈清欢说，“以后你专门负责培训新来的茶艺师。”
“多谢东家！”王福连连鞠躬。
“巧儿。”沈清欢转身，“去把所有老伙计都叫来，我要挑人。”
很快，二十多个伙计排成一排站在大堂里。有的穿着灰布短褂，有的穿着青布长衫，都低着头，神色忐忑。
沈清欢坐在太师椅上，一个个打量过去：“都说说吧，在望江楼做了多久，会什么手艺？”
伙计们你看看我，我看看你，最后还是王福站出来：“东家，要不让小的给您介绍？”
“好。”
王福指着一个四十多岁的伙计：“这是张贵，做点心的，手艺很好。
特别是桂花糕，做得最好。”
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