八三看书

第六十二章 复兴教育事业（第2页）

“一直听说，没亲眼所见。”老领导道：“有时间了，安排一下，我去朝阳城堡看看。”

到底是惦记的呢。

“知道了。”申屠强对老领导很尊重，他的话，一般都会听，也会答应。

甘不过看火车呜呜呜的又来了，就让崔固安排人，运送了东西到车站：“这些东西带回去，马上就雨季了，多跑几趟。”

开车的火车驾驶员，是一个五十六岁的中老年男人。

跟着他一起开火车的，有七八个年轻的小伙子，他们都是学徒，跟着老师傅学开火车。

“行，这个你放心。”火车老师傅很大气，带着徒弟一天跑一趟。

中午就在车站这里吃饭，甘不过提供伙食，很丰富的饭菜。

甘不过给申屠强倒腾了药包和一些粮食以及菜干，还有两趟火车专门运送的咸肉，一下子就把甘不过这里的咸肉存货给清空了。

薛艳艳赶紧跑来问他：“咸肉没有了，我们吃什么？”

“再做就是了。”甘不过指着外头的养殖场：“那么多肉呢，现杀都来得及，缺啥跟我说。”

薛艳艳只好安排人去做新的咸肉。

而齐大婶则是提供了另外一个办法：她提议，肉也可以做成烟熏肉。

烟熏肉分干湿两大类，干的烟熏肉即烟熏腊肉，湿的烟熏肉先用盐和香料腌制，然后煮熟或者蒸熟，最后再烟熏，与欧洲烟熏培根无异。

腊肉与咸肉的区别在于含水率，腊肉含水较少，咸肉含水较多，咸肉与烟熏肉的区别在于是否烟熏，咸肉不烟熏。

而烟熏肉的好处，就是制作好之后，直接切了就能吃，不用加别的调味料，或者直接烤了加热，用干粮夹着吃也行。

总之，比腊肉和咸肉都要方便。

味道相对来说，也要好上很多。

“我是看这里不缺调味料，还有个熏房在，做熏肉应该可以。”齐大婶拢了一下头发：“不知道，大家觉得怎么样？”