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“因为还不是完全版本的山药糕,所以只蒸了半个小时。山药需要压成泥,个人很喜欢用捣药的方式,可以根据自己喜欢的口感加入一些粳米粉和糯米粉。”
他捣山药的动作很快,且一个普普通通捣药动作,都配合了专门的手法,看上去有一种奇妙的韵律。
观众们只能看到手部虚影,那动作又稳妥又速度,配合着规律的捣药声,如同艺术。
“这样的山药泥还需要再蒸半个小时,蒸完之后会是很漂亮的玉白色。接下来就是安静的等待,等待也是烹饪重要的部分,没有耐心很难成为一个优秀的厨师。”
他学着虚拟教室的老师的直播模式,用观众所能看到的最美好的动作和角度,用心进行自己最为擅长的技艺。
人在自己擅长的领域最有自信,也是最有魅力的时候。
然后配合上带着情感的语言描述,将自己的感受传递给观众,而不只是枯燥的技巧说明和晦涩的专业名词。
观众希望看到美好,那就尽力把自己感受到的美传递给他们。
而最重要的一点是:要认真爱着自己正在进行的工作。
当青川真的沉浸进去,再一次回想起制作美食的心意,想要让吃到的人感觉幸福。
食物的香味传递过来,柔软的情感安抚着他。他的情绪一点一点,被抹去戾气,变得十分平和。
青川眉眼弯弯,暂时忘却了晚上的任务和时不我待的焦躁。
“有时候一些食材的完成甚至需要一两年甚至几十上百年的等待。等待是个漫长的烧心的过程,但是最后吃到嘴里,就会发现,所有的等待都是值得的。”
“如果是别的时候,现在就可以做一些自己的事情了。但是现在是在直播,不如我们趁着这点时间做些哄孩子的小玩意儿。”
【主播一副我已经是大人的口吻,萌死。】
【突然想起了阿婆做的杨梅酱,对食物缺乏耐心的人真的很难制作出让人心动的美味。超市里卖的杨梅酱虽然也很好吃,但是不知道为什么,总是觉得味道很轻浮,经不起时间的推敲。虽然主播年纪很小,但此时对他充满了信心。只要不是贵得离谱,一定会买一个的。】
【我要道歉,一开始我还以为只是卖年龄的伪美食主播,但是一路看下来,发现比很多热门美食主播还专业。看手法就知道经过无数次的练习,才有这种如同本能的自在和自信。期待,希望到时候可以抢到一个。】
【可以告他的监护人虐待吗?这么小的孩子掌握这么熟练的烹饪技能,怎么看都不正常吧?】
【也许是主播自己的兴趣呢。】
不知不觉间,直播间的人越来越多,关于这个直播间的讨论也越来越多,几乎要争吵起来,直到一个彩色的大土豪刷屏而过。
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