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只不过他的手刚一动,方屿就拦住他道:“少爷,这可使不得。我重新去给你做一条。”
姜天成松了口气,用力点了点头。
好在赵达他们抓回来的鱼多,还有好几条没来得及处理,方屿便要走一条,用随身带的匕首剖了,拿到水边冲洗干净,用树枝穿起来。
“孙大哥,有酒吗?”方屿问吃得满嘴焦黑的孙毕来。
孙毕来还以为方屿也想喝上两口,抹了抹嘴将自己随身带的酒壶递给他。不想方屿却没倒进嘴里,只倒了一些在刚刚抹过盐巴的鱼身上,然后用树叶包好,放在一旁。
“得腌一会儿,”方屿见众人看向他的疑惑目光,解释道。
一柱香后,方屿把浸着酒香的鱼扒拉出来,架上火堆,不时转动一圈。
刮净了鱼鳞的鱼皮很快在火中变得焦黄微卷,炭火上升起的烟气钻进鱼肉里,渐渐散发出熏肉的香味,鱼油开始从鱼皮上渗出来滴到木柴上。
等鱼肉都开始冒着油滋滋作响时,方屿又从包袱中掏出一小块先前在镇上给姜天成买的饴糖,掰碎了放在鱼肉上,等它融化成流动的糖浆后,用干净的叶子轻刷过整个鱼身。
赵达等人在旁看得眼睛都直了:“鱼也要吃甜的?!”
尝过方屿手艺的姜天成不能接受有人质疑他们家方大厨,反驳道:“鱼怎么不能放糖了?兔子都能刷蜜呢,没吃过吧?嗤。”
方屿纵容地笑笑,没吭声。
没一会儿,令人饥肠辘辘的香味从柴火中窜起,方才那块看上去甜腻的饴糖竟好似完全被鱼肉吸收,只剩下烤鱼的香气。
方屿取下烤鱼,放在洗净的大片树叶上。
大伙儿看着他手中的鱼,不约而同地咽了咽口水,赵达试探地问:“方小哥,能给……给我们尝尝吗?”
方屿摇头,转身把鱼递给姜天成:“不行,这是给少爷的。”
说罢又丢了两块包着的饴糖给他们,道:“你们可以自己试试。”
姜天成坐在火堆前,当着垂涎欲滴的众人,慢条斯理一口一口把那烤鱼吃掉。
不用问,看姜天成的表情都知道好吃得不得了,能叫这娇滴滴的公子哥儿吃得津津有味的东西,能不好吃吗?
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