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腊月二十七,于铭远去了一趟超市,他买了把芹菜,想回去做个芹菜牛肉馅儿的饺子。于铭远不怎么爱吃芹菜,但是杨臻很喜欢,每次在家包饺子,杨臻都能吃两大碗。
拌好饺子馅儿,于铭远迟疑了一下,还是给杨臻拍了张照片发了过去。没一会儿杨臻就打了电话过来:“哟,包饺子呐?”
“嗯,反正闲着也是闲着。”
“行,你等我会儿啊,我马上过去。我妈今天晚上掌勺,我怕死了,做的那个乌漆嘛黑的菜不知道是要毒死谁。”
说着,杨臻在电话那头高声喊了一嗓子:“妈!我出去一趟啊,晚上不回来吃了!”
“上哪儿野去?臭小子,饭马上好了,吃了再走!”
“不吃了不吃了!”说完,跟被狗撵了似的拿起钥匙就跑了出去。
于铭远在电话这头能听到杨臻跑起来时频率加快的喘气声。
“那你过来吧,我先包,等你到了我再下锅。”
杨臻一路开得飞快,半个小时就到了公寓楼下。街道很安静,连大门口的24小时便利店都关上了门。
“我来了!”杨臻打开门,兴冲冲地走进来,于铭远正坐在餐桌边包着饺子。
于铭远包饺子的速度很快,几秒钟就能捏好一个圆滚滚的元宝形状的饺子。
杨臻走过去,闻了闻盆里的饺子馅儿:“放了香油?”
于铭远点了点头:“嗯,放了点。等我包完这些就能下锅了,你先坐着去吧。”
“我坐什么啊,我先把水烧上。家里的阿姨放假回家了,这几天我爸就做了两顿饭,剩下都是我妈做的,你知道我这几天是怎么过的吗?你仔细看看,我感觉我都饿瘦了。”
于铭远没理他,包完最后几个饺子,端着案板进了厨房。
等着水开的功夫,于铭远开始调蘸料。杨臻不爱吃醋,于铭远就用辣椒油和生鲜酱油、蒜末给他单独拌了蘸料。他按照浦川那边的吃法,用白水冲了一大碗酸汤,在汤里又撒了点葱花和香菜。
“啧,闻着就酸。”
于铭远煮饺子的时候,杨臻一直在旁边看着,中午他妈做的青椒肉丝面,肉丝都炒糊了,他强忍着吃了一小碗,这会儿早饿了。
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