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“爹,这道菜叫什么名字?不如叫臭臭一锅炖?”赵馨提议道。
赵梦成觉得这名字不大好:“还是叫蒸双臭吧。”
至少比臭臭一锅炖少了一个臭字。
赵馨不太在意这名字,夹住一根苋菜梗塞进口中,用力一吸溜,苋菜梗里头的汤汁全到了口中,那滋味美妙的让人眯起眼睛来。
老苋菜梗太柴,直接炒菜压根没法吃,但腌制过后变成霉苋菜就刚刚好,抿一下里头就化成水,吸干净就把外壳吐出来。
几个孩子吃的特别快,吸溜一口吐出来,苋菜梗就变得干巴巴的,一点汤汁都没留下。
尤其是加了茱萸,鲜甜的味道之余还带着一股辛辣,更加下饭。
赵梦成也爱这么吃,一口霉苋菜一口米饭,快活似神仙。
可惜的是他没能找到辣椒,要是直接下小米椒那味道绝对更好。
唯一的后遗症是吃了几天,他也觉得自己变得臭烘烘的,家里头都有一股挥之不去的霉苋菜味道。
伴随着这股子霉苋菜的味道,青山村的秋收终于开始。
老天还是没下雨,幸好水稻成熟后怕涝不怕干,并不影响收成。
相比起往年来,今年的秋收更早一些,老村长已经琢磨着能不能打个时间差,到时候再种上一季。
赵梦成也觉得这想法好,就算来不及种水稻,他们种豆子也好,一来是能够肥田,二来村里卖豆腐最需要黄豆,不怕卖不出去。
再不济,黄豆也能当豆饭吃,能填肚子的就是好东西。
因为这个打算,青山村民们加班加点的秋收。
赵梦成家今年多了十亩地,自然是少不了下地干活,靠他一个人自然是干不完的,几个孩子也不去上学了,都留在家中帮忙。
按赵梦成的意思是直接请人,本村请不到,那就去隔壁,总有人家劳动力多人少,愿意在这时候帮忙干活挣钱。
赵椿赵茂却十分坚持要帮忙。
老大说:“爹,我练武的身体好,要不你歇着我来干。”
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