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以后要天天加工腊肠的话需要的肠衣肯定更多,要是她天天来镇上取不但耽误时间而且也会引来村里人的不满。毕竟猪下水没处理过的都臭烘烘的,在味道上也算扰民了。
朱大叔听到庄纯说和怀庆楼有了合作,知道她大量收猪下水立刻答应。
“行啊纯儿丫头,没想到你这么本事!你每天要多少和大叔说,如果大量要大叔可以帮你收!”
“那我先谢谢朱大叔了,以后猪下水我给朱大叔三十文钱!”庄纯眨了眨眼睛,变成十几岁的少女卖萌什么的得心应手。
“纯儿丫头,不用给这么多,平时猪下水卖不了几个钱,有时候没人要都扔掉了!”朱大叔也是个实在人。
“就三十文,朱大叔还要给我送货上门呢!”庄纯从怀里掏出六百文,“朱大叔,你先给我送二十副猪下水啊,我家在大幺村最北面挨着山脚的地方!”
“你要这么多?那我得去别人家再问问!我摊位上有两副你先拿回去。”
“行,那我先谢谢朱大叔了!”庄纯看到摊位上有不少别人不要的猪皮,她眼眸一动,“朱大叔,你摊上这猪皮也卖给我吧!”
“这东西没啥吃头,你买来做什么?你要直接送你!”
“朱大叔,如果我用猪皮做出新的吃食也能赚到钱的,我不能白要你的东西,这样,以后猪皮我十文一斤收,行吗?”
“你这丫头,真拿你没办法!这里有二斤左右的猪皮你都拿走吧,猪下水晚一点我让人给你送过去!”朱大叔从摊位上拿了几根大骨头,“这个拿回去,你不是说家里人受伤了吗,大骨头汤最补了!”
庄纯也不推脱收下后谢过朱大叔,她又买了不少猪肉后带着庄曜和尚天问去镇口坐车回村里。想要感谢朱大叔不在这一时,对她好的人她都记在心里呢!
回到家庄纯先把骨头放在锅里熬汤,然后处理从镇上带回来的猪下水。
“我做什么?”尚天问回村里后没有回家,知道庄纯接了怀庆楼很大一笔订单,他觉得还是先帮庄纯忙完的好。
“尚大哥,你臂力好,帮我把肉剁成肉馅吧!”庄纯不和尚天问客气,她娘要认小娟当干女儿,也顺便认尚天问当干儿子,以后两家变成一家人尚天问就是她大哥,一家人就不用见外了!
庄纯让庄曜把肉切块准备做腊肠,让尚天问把肉剁碎准备做香肠。
买来的猪下水里还有别的部位都能吃,如果不想着利用起来就都浪费了。
庄纯和尚彭举打听过,虽然现在大酒楼里也有拼盘,不过和她想像中的并不一样。她可以用自己家做出来的熟食卖给酒楼做拼盘。
庄纯先处理买来的猪皮,她用火把猪皮烧到发黄然后放在凉水里激了一下,拿着家里那把磨得锋利的菜刀在猪皮上一顿刮,很快上面的猪毛就处理干净了。
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