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随后,苏甜就先去厨房,准备食材,该洗的洗,该切的切。
备好菜后,她开始做芒果班戟。
芒果去皮切块放在碗中备用。
鸡蛋、白糖、牛奶、玉米油、低筋面粉按照一定比例搅拌成均匀的面糊。
面糊过筛,滤去颗粒。
平底锅烧热,倒入一勺面糊,转动平底锅,让面糊摊开铺面整个锅底,小火慢慢烙,鼓起大泡就说明熟了。
很快,一张一张的饼皮就做好了。
往提前冷藏好的淡奶油中加少许白糖,用电动打蛋器打发,装进裱花袋。
取一张饼皮摊开,挤上奶油,放芒果块,再挤一层奶油,用饼皮包起来,从中间切开。
芒果班戟做好了。
时间也已经来到九点半。
苏甜最后把芒果班戟都分装在小碟子里,就来到前堂,跟大家准备开业了。
门口,一张红毯直通街道。
门两边放着李灵和周书梅送的花篮,个个都有半人多高,阵仗很足。
苏甜四人长的各有千秋,高挑大方,往门口那么一站,别提有多吸睛了。
今天是周末,美食街人来人往,不少人已经往“人间百味”这边聚齐过来。
苏甜意思意思的剪彩,宣布“人间百味”正式开业。
“今天进店消费的都会送芒果班戟哦。”
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