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我家餐厅冰箱通海洋 第27节（第2页）

竹节虾比起大龙虾便宜很多，她直接抓了三只，处理干净后先焯一下水，入水的时间很短，就是趁它不备放进去再捞出来那么快。

先给焯过水的竹节虾裹上一层生粉，然后放入锅里炸，等表皮炸成表皮呈红色后就可捞出，之后再像做椒盐皮皮虾那样调一个料，再倒入锅里翻炒均匀。

这样炒出来的椒盐竹节虾外表干燥酥脆，内里鲜嫩，白里透红，味道非常好。

做好后，叶久久单独留一根给小人鱼，另外两根切段后摆盘放好，和芝士焗龙虾一起送到餐厅，高远这一桌的菜就上齐了。她转身往回走，就看见小人鱼手里拿着竹节虾朝门口跑去。

顺着小家伙的背影望去，她看到了几个熟客，是杨老太牵着孙女过来，她身边后还跟着儿媳妇李娟、儿子、以及一个老头子，应该是杨老太的丈夫。

小人鱼拿着和她手臂一样粗的竹节虾朝几人挥了挥手，“欢迎光临。”

杨老太愣了愣，“老板，这是你家孩子？”

叶久久忙说不是：“不是，是亲戚家孩子。”

“噢噢，我看你们都有微卷的头发，我还以为你们是一家子。”杨老太抱歉的笑了笑，“真懂事，这么小就会帮忙迎宾了。”

小人鱼‘昂’了一声，“懂事。”

叶久久哭笑不得的看了一眼完全不懂谦虚的小人鱼，然后招呼大家入座。

“老板，今天恰好我老公出差回家，我们一起过来尝尝你这里的海鲜。”李娟笑着说道。

叶久久笑着把菜单递给大家。

李娟说：“老板，中午我有几个同事也来你这儿吃饭了，她们都夸你这里的海鲜好吃，孩子们都胃口大开。”

叶久久还记得，“对，她们一直说谢谢你来着。”

“好东西就是要分享。”李娟此时还觉得自己大气，再过一段时间排不上队吃不上的时候就会懊悔不已，后悔自己应该藏着掖着才对。

杨老太也附和着：“没错，我吃了之后晚上睡觉舒服多了，我也让大家过来尝尝。”

叶久久说：“谢谢你们帮我推荐给大家，等下给你们送果汁。”

确认好菜单后叶久久就去做菜，做好后再端上来，到的时候恰好听到几人在闲聊。

“那个老太太简直就是恶婆婆的典范，对自己儿子宽容又大量，对儿媳妇超级小心眼，每次买菜要精准到一毛两毛上，少了一毛钱都要问一番。”

“好可怜。”李娟叹了口气，“那个孩子也可怜。”