八三看书

第161章（第3页）

第91章 不察失言 梅干菜锅盔、南檬炖鸭……

岭南之地顾名思义, 便是五岭以南地区的概称，该地偏处一隅，与中?原向来少有往来, 有自?己独特的地域特色与文化。

原本神都城中?, 上至高门望族，下到市井百姓, 都觉得?此地闷热潮湿、瘴气?弥漫，加上又是本朝的流放“胜地”, 一提起来仿佛就要眉头?紧锁, 恨不得?再说句晦气?才甘心。

尹遥这回办的岭南美食节，却是反其道而?行之，恰恰因岭南闷热潮湿的特点, 当地居民喜爱的食材，往往都有清热解暑之效。

如今正?值酷暑, 选用岭南的特色食材，再对其传统做法加以改良, 令其更加符合中?原百姓的口味，倒是获得?了前所未有的成功，甚至还引起纷纷效仿, 连南市中?售卖岭南食材的商铺, 都比以往更加热闹了些。

前些日子?尹遥曾听窦二娘说过, 她家妹子?最近怀孕了，孕吐的十分厉害，尹遥便做了些开胃的小糕饼给她，昨日开了坛南姜梅酱，此物最是温补开胃，尹遥索性又装了一小罐, 早晨送七娘上学时一道儿带了过去，因此今日来铺子?略晚了些。

她一进厨房罗珊娜便跟了进来：“三娘，你听说了没有，这两日有不少铺子?都在学咱们?呢！”

尹遥挑了挑眉，却是并不惊讶：“哦？都学咱们?什么了？”

罗珊娜撇撇嘴：“还不是咱们?家的甘草青梅饮，还有竹荪酿肉嘛。”

尹遥失笑，她一猜也是这两样儿，毕竟仙人草这物虽然在岭南随处可见，可却很少有人运到中?原售卖，南市的其他店家，即便晓得?了能?用它熬出胶冻来制作甜品，估摸着一时也无处采买。

至于椰丝小方和?鲩鱼脍，主食材并不难得?，唯独椰蓉和?鱼脍的料汁儿比较特别，一时却是难以模仿。

只有青梅酱和?竹荪这两种原料，南市中?确有售卖，虽然品质不如沈龄带回来的，味道也略有不同，但用来东施效颦却也足矣了。

尹遥没把这事儿放在心上，如今又没有知识产权，也不能?注册商标，没法儿阻止别人模仿，还是得?如同当日坊中?摆摊儿一般，用更快的创新速度，把这些模仿者远远甩在身后才行。

她又耸了耸肩：再说了，有人模仿，不正?说明?自?个儿成功？

两人说话的工夫，陆娘子?过来笑道：“三娘，你今早叮嘱我的，把你舅舅带回来的梅菜泡上，再和?些面团，都在这儿了。”

尹遥掀开扣着的木盆，按了按其中?的面团，今日这面团是用温水和?的，又加入了之前留下的面肥，摸起来十分暄软，将其分成一个个拳头?大小的剂子?，再扣好进行二次醒发，又去看了眼?泡发好的梅菜。