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这不, 在想好要做豆腐的当天晚上,李渔燕就找了个口大木盆,把黄豆洗干净泡了起来。
等到第二天一早, 李渔燕便早早的起来,对着泡发的黄豆捏了捏,感受着黄豆在指尖被掐碎的触感后, 李渔燕才满意的点了点头,“差不多了。”
“什么差不多了?”早起的陈氏,朝着蹲在木盆边上的李渔燕看去。
“黄豆, 我昨天泡的黄豆好了。”
“说到黄豆我还想问你,怎么泡了这么多的黄豆啊?”陈氏朝着木盆里那被泡发的都把整个木盆都给涨满的黄豆看去。
“我想做点新鲜的吃食。”李渔燕说着,就提了桶水, 去隔壁的小磨坊, 把有一阵没有用过的石磨给清洗了下。
陈氏看着李渔燕的举动, 不由的有些好奇的跟了上去, “燕燕, 你说要用黄豆做吃食?这黄豆除了黄豆饭跟黄豆汤, 还能做点别的?”
“应该可以吧。”李渔燕朝着陈氏笑了下道,“绿豆都能做成凉粉、凉皮, 这黄豆这么说跟绿豆差不多, 应该也能做点什么出来吧。”
听到这话,陈氏有点失望的道, “我还以为你要做点什么呢, 原来是做粉丝啊, 那可以不用做了。”
“为什么啊?”李渔燕不解的朝她看去。
“因为我跟你爹试过了,这黄豆虽然也能做出点粉丝出来,但是做出来的量跟绿豆完全不能比, 浪费太严重不说,而且做出来的粉丝口感也比绿豆粉丝要差上不少。”
“哦!”李渔燕想起来了,“我说以前有几回的粉丝,味道跟平时完全不一样,那些就是用黄豆做的吧?”
“是啊,你爹说家里的黄豆越来越多,就想着试试看能不能把它做成粉丝,这样也能给家里的黄豆找个出路,哪知道……”陈氏摇了摇头。
接着,她又朝被盆里的黄豆看去,“这么多豆子啊,实在不行,早上就吃豆饭好了。”
“什么?”李渔燕赶紧拦住她,“娘,这些黄豆我还有用呢,你可别打它们的主意啊。”
“用什么,还做粉丝啊,可别了。”
“不做粉丝还能做别的啊。”李渔燕赶紧朝着陈氏说道,“再说了,这些黄豆都已经
被我泡软乎了,再来做黄豆饭也不合适。”
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