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回到26 第19节（第2页）

他怎么回答？

甄歆或者戚美澜又会怎么想？

名声这个东西，大部分时候显得屁用都没有。

但有些关键时候，一点坏名声，就能坏了你的好事。

“我家年夜饭还没今天丰盛呢！”

杨星宇这么接话。

这也是实话。

今年随着他的生意渐渐做大，父母这里天天卖烤鸭、卤菜，收入也远超往年，所以，今天这顿饭确实比他家以往任何一年的年夜饭都要丰盛。

大盆的红烧肉、老鸡汤、烤鸭、卤鸭翅膀、酱牛肉、漂鱼……等等，每一份都是大份的。

仅有的几道素菜，也都是自家种的。

漂鱼，是他们本地的特色菜。

杨星宇前世也算走南闯北，去过不少城市，但却从没在别处见过漂鱼。

漂鱼的做法很简单，成本也不高，是本地人很喜欢的一道家常菜。

主要食材用的是白鲢，条件好一点的人家，会选择花鲢。

另外，还需要一个豆腐。

杀好的鲢鱼，先卸下鱼头，然后将整个鱼身粗暴地剁成十几个大块，连同整个的鱼头一起，洒上料酒、老抽，以及最关键的水辣椒酱，搅拌均匀后，腌制十几分钟。

用水辣椒酱腌制鱼头鱼肉，是做漂鱼的关键，也是灵魂。

好的水辣椒酱，做出来的漂鱼，汤鲜味美，别具风味，是本地很多人的最爱。

也是杨星宇的最爱。

重生前，他病重快挂的时候，心里最怀念的家乡菜，就是漂鱼。因为那是他小时候，十几岁之前，每年能吃到的最美味的菜肴。