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后面的什么酒淘黄鱼、清蒸墨鱼啥的都没人管了,只顾着往桌上那些菜看去,不知不觉间,竟就看馋了。
那张商人也不等别人招呼,连忙伸手夹了片椒麻鸡片,那股子麻很正宗,后味很足。鸡片又嫩,他又吃了小炒牛肉,牙齿和牙齿刚碰到就断了,淡淡的辣。
他忽然地愣住,倒不是好吃到愣住,而是真尝出点远方家里的味道,不过这些菜刀功和火候都很好。
家里烧的,猪肉切得很厚,牛肉管得比海浦严,很少能买到一次,买到后切得又特别薄。豆腐倒不似这么有花样,是酱烧的,那鸡片倒是常吃,他娘的蘸水调得很地道。这个让他尝到旁的滋味,鲜香麻辣全在嘴里。
旁人总说他们川蜀的爱吃重油、咸和辣的,其实就跟这没放一点辣的干锅虾一样,他们也是会吃旁的,这让张商人十分满意。
其他人也忙伸筷子,水煮牛肉是真的铺满红油,瞧着就吓人,怕被辣到不好看,都去夹了其他的几样,斯哈斯哈地吸着气,但是又觉得麻和辣过去了,口中留下的味道让人忍不住再回味一下。
“以前总说要吃一口鲜,这才发现,原来麻和辣也能烧得这么好。”
“哪个地方都有哪个地方的口味啊,说来也是我短见了,有机会还得上张兄你们川蜀那尝尝去。”
这可把张商人给美坏了,一顿饭下来,生意也谈妥了,一高兴什么低价都让了。
后面是李员外的小厮来叫江盈知,让她出来,把两个红袋子递给她,“这是张员外给的,八百八十八文的赏银,这是我家员外的,说好一两银子的。”
“另外他给你从张员外那要了一袋辣椒,还有这是,我也说不清楚。”
他把两个小麻袋递给江盈知,江盈知打开看了眼红辣椒,想着得把籽抠出来,种辣椒可不要太简单,铺点土就能生的东西。
倒是拆了看见旁边那袋花椒,露出个很灿烂的笑容来,毕竟海浦连花椒都很少有,不吃辣的地方干脆连香料都给摒弃在外了。
而有了这些花椒,她就可以用来做椒盐了!辣椒更符合她的口味,但是椒盐就很适合摊子上很多的食客了,她可以做椒盐虾、椒盐排骨、椒盐小酥肉了…
那小厮还没走,江盈
知便说:“小哥,劳烦你帮我问问张老爷,这花椒还能不能卖我点?”
“啊,我问问啊,你等等,”小厮慌忙跑开。
等他再回来时,手里又多了两个袋子,他说:“没了,就剩这么点了,张员外说都给你了,要不是喝了酒头昏,他得来看看的。”
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