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冬日就得吃点热乎带汤的东西,尤其进了腊月,望海的风日刮夜刮,日头出来,屋檐底下的冰棱都化不掉,只是会经常摔下来,砸的四分五裂。
冷得人打寒颤,风刮得脸上裂口子,渔港风尤其大,风呼呼灌到衣服里,冷飕飕。
所以前几年时,没什么要紧事?,大家都缩在屋里,出门的人并不多。
可自打渔港有了四时鲜,那大家是刮风下雨下雪,哪怕天上下冰雹,也会找把?结实的伞,顶着冰雹过?来。
哪怕到了四时鲜,伞被砸出小?洞,变得又破又烂,只要一尝到美味,啥烦心?事?都能往后放放。
是以四时鲜里帮工、大厨轮岗,没关门过?一日,每日早早开?门,等着大家风雨无阻过?来吃饭。
这日也早,江盈知刚在屋外把?炉子放下,三三两两的人群便过?来了,有些人是跑着来的,袍子乱飞。
远远的就听?见有人喊,“小?满,烧什么啊?给我留一碗!不,三碗!”
“小?满你瞧瞧,”胖姑娘扯着自己的裙摆,后面全是雪污,“刚在路上摔雪堆上了,疼得我呲牙咧嘴,硬是扶着墙过?来了,你可怜可怜我,让我先吃吧。”
“又来了,”有人惯常吐槽。
江盈知捂着嘴笑,不然大笑嘴里会进风,她拿锅铲沿边敲了敲,她收了笑,很认真地说:“好啦,今天请你们吃马鲛鱼羹,都有份的。”
“怎么又送,小?满你不要赚钱了哦,”老婆婆震惊,这给几百人白吃白喝的,哪有这么败家的。
江盈知取了碗,舀了一大勺,满满当当的,递给旁边的人。
闻言倒是笑了,她舀起鱼羹后说:“你们老是刮风下雨都来,我也心?疼你们啊,吃吧吃吧,吃点热乎的,做活也有劲。”
“这都年底了,认识那么久,老是在我这吃饭,也让你们占点便宜回去,明年再来捧场啊。”
“别说明年了,就连今年小?年夜都想在你吃了,”有人吸溜着滑嫩的鱼片,被烫得喘气,又在那喊。
这碗鱼羹里的马鲛鱼片,嫩得滑溜,又不是薄薄的一片,沾嘴就化了,那种带着点厚度,咬开?能看见雪白的鱼肉纹理。
再是很多汁的白菜,哪怕是白菜梆子都好吃,木耳特?别脆,嚼起来嘎吱响,白萝卜丝给汤增了点别样的鲜,而鱼骨和鱼头炖出来的鱼汤,本来就有着高汤的鲜美。
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