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第44章（第1页）

“小姨奶，这道菜才是今天的重点，这猪大肠我可是经过九九八十一道工序处理过的，绝对没有那难闻的味道，其次，为了保证口感，这大肠在下锅炒之前都经过了处理，绝对没有任何膻味和腥味，再加上我在里面放了茱萸调味，这可是实打实的下饭神菜，您真的不尝尝吗？”

这时候没有辣椒，想要爆炒猪大肠就只能暂时用茱萸代替了，文家虽然很少吃这么重口的东西，但这茱萸家里还真的备的有，不然文瑶也不会想着做这个菜。

小罗氏还是有些犹豫，罗氏见她磨磨唧唧的，一把拿过筷子，自己夹了一块放进嘴里。

茱萸的那股辣味立马就充斥口中，辣中带着点卤肉的香气，加上大肠的嚼劲，让罗氏点点头问道：“你以前咋没做过这道菜？”

文瑶摊了摊手：“我以前也不知道家里有茱萸啊，还是今天二婶翻柜子的时候翻出来的。”

罗氏便不再问了，茱萸他们家很少吃，有是有，都是放柜子里的。

“尝尝吧，真的挺不错，下饭。”罗氏对小罗氏道。

小罗氏见罗氏都吃了，才犹犹豫豫的夹了一块尝了尝，辣味入嘴，让她先是拧紧了眉头，但尝到香味之后，眼睛又跟着亮了起来。

辣归辣，但是却让她胃口大开，确实是个开胃下饭的好菜。

“小姨奶，怎么样？好吃吧。”文瑶见小老太太这表情，便笑着问道。

小罗氏连连点头：“瑶瑶，你也太厉害了，这猪大肠居然也被你做的这么好吃。”

文瑶顿时一副害羞的模样：“哎呀，小姨奶过奖了。”

罗氏简直没眼看，就差把白眼翻上天了。

但现在尝也尝了，罗氏便道：“瑶瑶的厨艺那是没得说的，之前我们也算是出去吃过不少席面了，没有哪家能做出瑶瑶这味道来的。

你反正自己考虑，若是放心，就交给这丫头，若是不放心，你也赶紧的想想办法，再打听打听哪里还有闲着的掌厨。”

小罗氏现在哪里还有心思去找别的掌厨啊，她觉得文瑶就不错啊。

自己家的孩子，知根知底，而且厨艺也好，做出来的菜不光好吃，看着也好看。