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第176章（第2页）
托掌面的做法来自《事林广记》，大概是元朝的做法，这里有点改编。
?? 82、槐叶冷淘
玩闹之后, 便是开门迎客的时候，一到夏日，祝陈愿最不想待的地方就是后厨。
她用凉水洗了洗发烫的脸, 走过去将门打开, 大热天的，没有人这么早出门, 外面晒得慌。
等到天色晚些, 食店才陆陆续续有人进来, 大伙一看她回来了, 边上卖饼的娘子脸上堆满笑意，当即上前说道:“小娘子回来啦，我这几日正念叨着你呢。”
“贺婶念叨我做什么？”
祝陈愿让他们一行商贩全都进来说话, 脸上有不解。
里面有人笑了几声, 转而告诉她，“这不是明日夏至，贺娘子是盼着你回来做百家饭。”
“怎么就是我一个人想，”贺娘子反驳道:“我们这不是想着, 小娘子你手艺好, 让其他人来做，难免糟践了东西。
我们大家可是早早就去挨家挨户讨要米去了, 正正好好一百户。都堆在我店里呢，我们想的就是大家一起出些银钱, 让小娘子你做一顿百家饭, 大家伙散散暑气”
夏至是有吃百家饭的习俗, 时人都信吃了百家饭就不会在热天中暑。
祝陈愿还以为什么呢, 原来是为了这件事, 她人也大气, 摆摆手道:“不用银钱，出些人就成，正好给大家做顿槐叶冷淘，到时候让街坊四邻都来尝尝。”
不过她又调笑众人，“我记得去年，贺婶你们几个不是去柏大夫家讨要的吗，怎么今年就不去了。”
说来也好笑，大热天的去讨要百家饭，光走路都得出暑气，有人就想了一个妙招，就是跑到柏大夫那里去要米饭，正好是“百家饭”，其他人也纷纷效仿起来。
贺娘子回她，“这不是他老人家今年身子不爽利，我们也不好去打扰他。既然小娘子你说了，明日一早我们先把米给磨好，就是辛苦你揉面了。”
“不妨事，今日吃的是托掌面，你们看看要多少，我好让叶大娘去给你们拿。”
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